家常素炒河粉
很开心在西安也可以普遍买到这样的湿河粉啦 从在海南吃从此念念不忘,汤的、炒的、荤的、素的 想怎么做都可以 今天做的是素哒,依旧是菜多多 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/5
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准备食材:切段、切片、切丝
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步骤2/5
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热锅热油炒好鸡蛋盛出备用锅内余油放入葱蒜炒香,放入洋葱、香菇、胡萝卜炒软,放入腐竹翻炒均匀,放入生抽、胡椒粉翻炒均匀
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步骤3/5
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放入河粉,放入鸡蛋翻炒均匀
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步骤4/5
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放入韭菜,放入蚝油,放入盐(根据口味可放可不放)不断翻炒,使河粉遇热均匀
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最后一步
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盛入到匹配的盛器中怎么样?很有食欲吧
河粉又称沙河粉,形状是扁宽
闽东和浙南人称为“米面”,潮汕地区称为“粿条”是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃
河粉是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成
河粉因源自广州沙河,因而得名
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 陕西省
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