花开富贵的做法

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花开富贵

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家里来客人了，就做一道蒜蓉火腿金针菇，也叫花开富贵！真的好吃还很有面子！

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

金针菇 500克

、

火腿肠 2根

、

蒜蓉酱适量

、

小米辣 3个

、

葱花适量

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
金针菇切掉根部！
步骤2/15 点击查看大图
清洗干净，控干水分！
步骤3/15 点击查看大图
整齐的摆放在盘子里！
步骤4/15 点击查看大图
火腿肠切成片，摆放整齐！
步骤5/15 点击查看大图
放入适量的蒜蓉酱！(家里没有蒜蓉酱的可以自己做一点:蒜末，小米辣淋上热油搅拌均匀，再放入适量的生抽，蚝油，白糖，鸡精，少许清水搅拌均匀调成蒜蓉酱！)
步骤6/15 点击查看大图
水开以后，上锅蒸10分钟！
步骤7/15 点击查看大图
看看金针菇里面的水分都蒸出来了！有条件的在金针菇下面垫一些泡好的粉丝再蒸，更完美，粉丝刚好吸收汤汁儿，我家粉丝用完了，所以没放！
步骤8/15 点击查看大图
放入适量的小米辣和葱花！
步骤9/15 点击查看大图
淋上热油即可食用！
步骤10/15 点击查看大图
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步骤11/15 点击查看大图
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步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-29 · 湖北

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