无黄油爆浆巧克力面包
好吃的吐司值得无限刷 尤其是加了淡奶油的巧克力吐司 奶香,巧克力香会更加醇厚 用了一次艾恩摩尔淡奶油,就一发不可收拾 获得了亲朋好友的一致好评 都说这个奶油好吃 38%的乳脂含量,入口轻盈,奶香更加浓郁 它是来自爱尔兰的草饲奶源 健康的同时,吃起来也不会腻口哦 - 可用两个450g的吐司模具
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步骤1/5
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①主面团的食材放入厨师机里揉面,低速成团,中高速揉出手套膜②温暖处发酵两倍大③取出轻压排气,均分成六份,松弛15分钟,擀开
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步骤2/5
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④卷起来,继续松弛15分钟;擀长,压薄尾部,撒巧克力豆,卷起来,依次排入模具里⑤第二次发酵约九分满,表面刷牛奶
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步骤3/5
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⑥烘烤建议:我用的平面低糖吐司盒上火150,下火200烘烤26分钟,温度时间仅供参考,请根据自己的烤箱和模具适当调整
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步骤4/5
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很是柔软好吃
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最后一步
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赶快做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 河南省
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