椒盐全麦花卷 | 减脂期必备
面食控的椒盐花卷,低脂健康也好消化,做早餐无敌合适~
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步骤1/17
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酵母加水先搅拌均匀静置几分钟,然后粉类、细砂糖加进去
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步骤2/17
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揉到盆光成团,这一步不需要一直揉太光滑,密封松弛10分钟
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步骤3/17
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松弛好开始揉面,反复搓长、折叠,大概5分钟左右
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步骤4/17
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这个状态就可以啦
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步骤5/17
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不需要发酵直接擀成大片
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步骤6/17
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椒盐一点点
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步骤7/17
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刷一层油
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步骤8/17
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撒椒盐
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步骤9/17
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叠起来
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步骤10/17
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切开小剂子
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步骤11/17
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两个叠一个,筷子中间压一下
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步骤12/17
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稍微拉长一些
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步骤13/17
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捏紧就可以了
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步骤14/17
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送到烤箱直接开始发酵,35°
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步骤15/17
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设置好时间,蒸20分钟就可以
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步骤16/17
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淡淡的椒盐香味
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最后一步
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很好吃
一次发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 天津
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