超简单-无糖香葱小饼干
原因1: 春天一到，家里种的香葱就大丰收……于是用在零食料理里增加“销量”。 原因2: 在外面买的苏打饼太干吃了咽喉不舒服，要么普通饼干会过甜，也卖的贵……不如自己做，材料也便宜简单。
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步骤1/7
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第一步准备的材料忘记拍，步骤写在图上了。（1）除了低筋面粉外其它材料都可以装一个碗里；（2）面粉最后一步加进去（可用普通面粉替代，做了也很好吃）；（3）用筷子搅拌成图里这样再用手揉
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步骤2/7
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第二步（1）徒手揉成一个比较光滑的面团（不会粘手）（2）再覆上保鲜膜发酵30分钟（各地区室温不一样，我在湖北室温20度左右，还是要放进烤箱38度发酵30分钟才能发酵起来）
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步骤3/7
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发好的面团有0.5-1倍左右大小
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步骤4/7
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第三步用擀面杖擀成薄薄一片，（我在擀的时候撒了一些黑芝麻在案板上，可不加，我是家里储备的芝麻太多了ಠ_ಠ）
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步骤5/7
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第四步（1）用瓶盖在案板上压出形状，（这一步忘记拍了。用专业卡通整形工具也可，我是没有¯\_(ツ)_/¯）（2）再用叉子扎孔受热更均匀。（这一步家里有小孩的可以来一起亲子活动哈哈）
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步骤6/7
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第五步烤箱上下火146度25分钟（大家各自的烤箱火力不同，具体时间温度可以根据上色情况进行调整）
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最后一步
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烤出来的成品，好吃。
1、食用油可以用黄油替代，更香，但是热量太高啦。
2、盐适量，我口味偏清淡只放了1g左右，你们可根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-28 · 湖北省
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