黑麦啤酒面包
了解我的朋友都知道,我做面包从来不揉面,不用厨师机而是用面包机,面包机揉面也很简单,所有材料都放入面包桶内,中间再加入软化的安佳黄油。这次的面包加入了少量的啤酒,正好家里啤酒也放的没气了,做面包正好增加麦香! 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/11
点击查看大图
面包桶里放入黑全麦高筋粉250克、盐2克、糖15克、鸡蛋1个(留点抹面)、牛奶120克、啤酒20克、酵母4克,启动揉面模式揉成光滑的面团;
-
步骤3/11
点击查看大图
加入软化的黄油20克,再次揉至吸收,一次发酵至两倍大;
-
步骤4/11
点击查看大图
按压排气,平均分成两份;
-
步骤5/11
点击查看大图
滚圆后盖膜松弛20分钟;
-
步骤6/11
点击查看大图
取一个剂子擀开,铺入果料;
-
步骤7/11
点击查看大图
自上向下卷起收口;
-
步骤8/11
点击查看大图
二次发酵至1.5倍大,表面刷蛋液后割口;
-
步骤9/11
点击查看大图
放入烤箱,175度烤25分钟;
-
步骤10/11
点击查看大图
放凉后切片;
-
最后一步
点击查看大图
果料丰富;
半糖有话说~
1、加了啤酒的面包有特别麦芽香;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 天津市
黑麦啤酒面包的相关分类
黑麦啤酒面包的相关推荐
-
啤酒面包
51869人看过 -
东北粘豆包
554326人看过 -
香烤肘子
71885人看过 -
辣椒酿肉
1739人看过 -
消暑佳品~冰镇绿豆沙
1226672人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6055269人看过 -
肉桂苹果派
82141人看过 -
#中秋节还可以这么过# 猪蹄焖芋头
129239人看过 -
巨下饭❤️酱汁茄夹
95265人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
319126人看过 -
#舌尖上的端午# 啤酒烤翅
71828人看过 -
家庭版烤鱼
578049人看过