软软萌萌的豆沙小面包
家里还有一袋低糖豆沙馅,用它做小餐包吧 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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步骤1/8
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准备食材,黄油我选用的是安佳黄油,它采用新西兰进口奶源,乳脂含量高达82.9%,用它做的面包奶香浓郁,安全健康!
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步骤2/8
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将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在28度的环境中进行基础发酵,发酵至2倍大
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步骤3/8
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取出面团,分割成50克左右/个面团。滚圆后将面团盖好,醒发10分钟左右
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步骤4/8
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取一个松弛好的面团,按扁包入18克馅料,收好口
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步骤5/8
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松弛5分钟
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步骤6/8
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放入模具中二次醒发2倍大
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步骤7/8
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烤箱预热200度,180度中下层烤18分钟左右
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最后一步
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烤好了,软萌软萌的,带着去春游吧!
烘烤温度时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 黑龙江省
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