懒人自制草莓派

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我家娃真的好喜欢吃水果派，每次去烘焙店总少不了买几个回家！现在正是草莓大量上市的时节，不如自己在家动手做草莓派，用手抓饼来做饼皮，不用揉面特方便！一口咬下口感层次特丰富，酥脆酸甜；这做法真的太简单了，厨房小白都会做，营养又美味～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油手抓饼适量

、

草莓 400g

、

淀粉水适量

、

鸡蛋 1个

、

熟芝麻适量

、

白糖 60g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材黄油手抓饼｜草莓400克｜淀粉水鸡蛋｜熟芝麻调味白糖60克锅具阿米尔炒锅
步骤2/14 点击查看大图
碗中倒入400克草莓块、60克白糖，翻拌均匀腌制一会（草莓含有丰富的维生素、钙、磷、铁等营养物质，有美容护肤、健胃消食之效）；
步骤3/14 点击查看大图
倒入阿尔菲塔炒锅，中火不断搅拌熬煮（炒锅采用欧选花岗岩原石、等离子沙化技术使得锅具更耐磨，煎鱼不破皮、煎蛋不粘，32cm大口径耐用不累手）；
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熬煮至呈粘稠糊状后倒入小碗淀粉水；
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快速翻炒均匀，收至浓稠后关火备用，这个就是草莓派会用到的馅；
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小黄象黄油手抓饼室温软化后切4块（小黄象黄油手抓饼选用新西兰安佳黄油，0反式脂肪酸、精准控油不油腻，可做快手可颂、塔克等美味早餐）；
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其中两片的中间位置放上草莓酱；
步骤8/14 点击查看大图
分别盖上另外两片，软化后的四边用手指按压贴合封口；
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用叉子在边缘按压出纹路；
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表面涂刷上蛋黄液、撒上熟芝麻；
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放入ZMOR大师空气炸锅180度烤30分钟，中途翻面一次（360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃锅盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、五合一功能，厨房值得拥有）；
步骤12/14 点击查看大图
这快手草莓派就出锅啦；
步骤13/14 点击查看大图
这个时候的草莓最便宜，用来做水果派一点不心疼，学会就不用到烘焙店买了，几张手抓饼帮你省去揉面的时间，小朋友爱吃水果派你就试试这个做法；
最后一步点击查看大图
刚出锅还热乎，一口咬下酥脆酸甜，这个搭配太解腻了，家里有客人来就试试这快手做法，好看好吃好操作；