红糖醪糟鸡蛋的做法

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红糖醪糟鸡蛋

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今年的倒春寒真是冷，暖气也停了，每天都是手脚冰凉，需要隔三差五的煮一碗红糖醪糟鸡蛋暖和下。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

红糖 2克

、

水 700克

、

醪糟 500克

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料，我只放了1枚鸡蛋，主要喝汤，喜欢吃鸡蛋的可以多煮几个进去。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放适量的水，先把水烧开
步骤3/6 点击查看大图
水烧开后，在小碗里先加一些冷水，再打一个鸡蛋进去
步骤4/6 点击查看大图
锅中水开后，关火，等到水不冒泡了，把碗贴着水面，慢慢的把小碗里的鸡蛋倒进锅里，先不要开火，盖好锅盖焖两分钟，鸡蛋定型后，开中小火继续煮…
步骤5/6 点击查看大图
接着倒入红糖、醪糟和枸杞一起煮开，煮个三分钟就可以关火了，热乎乎的红糖醪糟鸡蛋就煮好了。
最后一步点击查看大图
喝一碗就暖和很多，等着天气变暖吧…

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-27 · 河北省

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