红糖醪糟鸡蛋
今年的倒春寒真是冷,暖气也停了,每天都是手脚冰凉,需要隔三差五的煮一碗红糖醪糟鸡蛋暖和下。
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步骤1/6
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准备好材料,我只放了1枚鸡蛋,主要喝汤,喜欢吃鸡蛋的可以多煮几个进去。
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步骤2/6
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锅中放适量的水,先把水烧开
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步骤3/6
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水烧开后,在小碗里先加一些冷水,再打一个鸡蛋进去
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步骤4/6
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锅中水开后,关火,等到水不冒泡了,把碗贴着水面,慢慢的把小碗里的鸡蛋倒进锅里,先不要开火,盖好锅盖焖两分钟,鸡蛋定型后,开中小火继续煮…
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步骤5/6
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接着倒入红糖、醪糟和枸杞一起煮开,煮个三分钟就可以关火了,热乎乎的红糖醪糟鸡蛋就煮好了。
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最后一步
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喝一碗就暖和很多,等着天气变暖吧…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-27 · 河北省
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