超下饭小菜蒜黄炒鸡丁
春日蒜黄很是鲜美,炒肉炒蛋都是提鲜好搭配,鸡腿肉嫩滑可口,搭配嫩嫩的蒜黄,味道自是好极了。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/17
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主食材备好
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步骤2/17
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鸡肉洗净切丁,生姜切丝,辣椒切段
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步骤3/17
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热锅入油小火煸香姜丝、辣椒段
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步骤4/17
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入切好的鸡丁,转大火翻炒
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步骤5/17
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此时蒜黄切段儿
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步骤6/17
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约八分钟炒至八分熟
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步骤7/17
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入生抽
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步骤8/17
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入老抽翻炒均匀
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步骤9/17
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入蒜黄茎快速翻炒两分钟
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步骤10/17
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有少许汤汁
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步骤11/17
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入蒜黄叶,关火
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步骤12/17
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快速翻炒出锅
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步骤13/17
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装盘
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步骤14/17
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蒜香四溢,鲜美极了
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
1.蒜黄不要炒太久,易出汤汁过多
2.酱油已经有咸味,盐就不要放太多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-27 · 北京市
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