杏鲍菇炒肉片
春色满园
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步骤1/12
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准备食材,辣椒、胡萝卜、杏鲍菇切菱片,瘦肉切片备用。
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步骤2/12
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黄瓜留一个墩,中间挖个孔,其余对半切开,切薄片,一片接一片卷起来,做成花型,放在黄瓜墩上。黄瓜片一正一反摆盘。圣女果表面划三刀不到底,掰开做六瓣花。
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步骤3/12
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锅中加适量水,滴几滴油。水开后倒入杏鲍菇片、胡萝卜片。
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步骤4/12
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焯水后捞起备用。
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步骤5/12
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锅中加油,倒入姜片、蒜头,爆香。
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步骤6/12
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倒入瘦肉,翻炒均匀。
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步骤7/12
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倒入辣椒片,翻炒均匀。
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步骤8/12
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倒入焯水后的杏鲍菇片、胡萝卜片。
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步骤9/12
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加入盐、味达美初榨原酿生抽。
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步骤10/12
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翻炒均匀即可。
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步骤11/12
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出锅摆盘,美美哒。
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最后一步
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成品。
瘦肉可以换成五花肉哦。加蚝油,味道更香浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-27 · 广东省
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