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蘑菇芝士焗饭～的做法

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蘑菇芝士焗饭～

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用香菇、口蘑或者褐菇都可以。参与活动: #春日露营易享“佳”味#

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1小时以上 | 配菜(中级)

褐菇 7-8朵

、

米饭 3人份

、

马苏里拉芝士适量

、

培根 5片

、

豌豆适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜少量

、

甜面酱 2-3勺

、

番茄酱 2-3勺

、

黑胡椒粉适量

、

葱花少量

、

生抽 1-2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
如图，准备食材。胡萝卜、培根切丁，褐菇切片。
步骤2/14 点击查看大图
蘑菇用甜面酱、番茄酱和少量黑胡椒粉腌制一会儿。
步骤3/14 点击查看大图
家常蒸米饭。用剩米饭的话，要加热一下。
步骤4/14 点击查看大图
锅里放油，小火加热，放入葱花，爆出香气。
步骤5/14 点击查看大图
先放入豌豆进行煸炒，因为豌豆是生的。加1-2勺生抽和一点儿清水。盖盖子煮一会儿。
步骤6/14 点击查看大图
放入其他青菜一起煸炒。
步骤7/14 点击查看大图
所有材料都熟了，就放米饭。关火。
步骤8/14 点击查看大图
加适量的盐和胡椒粉。翻拌米饭，尝尝味道。
步骤9/14 点击查看大图
焗饭碗里先放半碗米饭，撒一层马苏里拉芝士。
步骤10/14 点击查看大图
再加入一层米饭。表面铺满腌制好的蘑菇。
步骤11/14 点击查看大图
表面再次撒满马苏里拉芝士。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱预热好，上下火180度，烤20分钟。
步骤13/14 点击查看大图
15分钟左右，表面加盖锡纸。防止奶酪丝烤干，影响拉丝。
最后一步点击查看大图
炒饭配芝士，多种口味搭配，美味更上一层楼。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-26 · 北京市

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