奥利奥麻薯球
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步骤1/11
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鸡蛋和牛奶都要使用常温的，加入盆中，充分搅拌均匀
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步骤2/11
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加入麻薯预拌粉，搅拌至没有干粉的状态，加入提前室温软化的黄油，下手揉面，将黄油和面团充分融合
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步骤3/11
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开始揉面的时候有些粘手，且面团不光滑，要继续多揉一会儿，大约三分钟就能揉成这种光滑状态，一定要揉成这样才可以哦
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步骤4/11
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加入奥利奥饼干碎，揉均匀
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步骤5/11
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面团平均分成15等份，每一份大约26 克，摆入烤盘
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步骤6/11
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高比克T42烤箱提前预热，麻薯球入炉之前要在表面喷一层水雾，这样口感会更酥脆
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步骤7/11
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上下火170度，中层，烘烤30分钟左右，麻薯球会慢慢膨胀变大，所以摆放的时候要留有一定的空间
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步骤8/11
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出炉，好香啊，个个都长大了不少，这画面也太治愈了
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步骤9/11
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外皮酥脆，中间黏糯，甜甜的脆脆的真的超好吃
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步骤10/11
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每一个麻薯球都是这样的大空心，棒棒哒
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最后一步
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表面和底部的上色都令人满意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-26 · 北京市
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