绿豆饼
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步骤1/14
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去皮绿豆提前一晚泡好,上锅蒸40分钟
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步骤2/14
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蒸好的绿豆,加入50g白糖
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步骤3/14
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加入24克炼乳
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步骤4/14
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加入45克淡奶油
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步骤5/14
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用保鲜膜包裹擀面杖,压绿豆馅,压成泥
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步骤6/14
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中筋面粉250克,玉米油40克,白糖30克,盐1克,泡打粉3克,酵母2克冷水120克,揉成光滑的面团
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步骤7/14
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包在保鲜膜里醒发半小时,烤箱180度提前预热5分钟
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步骤8/14
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然后把面团分成18个小面团,绿豆馅也分成18个
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步骤9/14
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面团按压成饺子皮状
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步骤10/14
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像包包子一样收口
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步骤11/14
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就这样,收口要严实
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步骤12/14
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全包都包好,
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步骤13/14
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烤箱上下火180度烤20分钟,中途10分钟后拿出来翻个面
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最后一步
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非常棒,酥软可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-26 · 陕西
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