用面包机做猪肉松
宝宝不吃肉❓试试猪肉肉松,小朋友都喜欢小里脊经过清洗、泡出血水、剔除筋膜和肥油,干干净净的肉肉才能做出美味可口的肉松~
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步骤1/7
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小里脊浸泡约半小时左右,泡出血水。
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步骤2/7
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去掉筋膜只保留瘦肉部分,顺纹路切条
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步骤3/7
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切成手指粗细长
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步骤4/7
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切好的里脊肉条凉水下锅,中大火煮,捞出浮沫,放料酒、葱段、姜片、大料,再煮大约8分钟,煮熟即可。捞出控干水分。
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步骤5/7
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撕成如图小条状。
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步骤6/7
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放入面包机,加入生抽、老抽、耗油、玉米油、胡椒粉、五香粉、盐、白砂糖先来一个10分钟的和面搅拌模式然后选择肉松模式(或果酱模式)这个模式进行两遍。
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最后一步
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美味可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-26 · 河北
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