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时蔬奥尔良烤翅根｜烤箱美食一人食的做法

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时蔬奥尔良烤翅根｜烤箱美食一人食

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碎碎念：奥尔良味道的食物真的很难不爱，嫩到一嗦就脱骨的翅根，表面微焦香香的西兰花，杏鲍菇厚实的口感，吸饱了汁水，土豆也是外焦内软，有点像烤薯角，还有还有，烤过的大蒜瓣一定要整粒吃，好绵密参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅根 6只

、

西兰花 ¼颗

、

土豆 1个

、

杏鲍菇 ½根

、

姜片 3片

、

蒜片 3片

、

蒜瓣 4粒

、

奥尔良腌料 1-2勺

、

生抽 1勺

、

老抽 ½勺

、

料酒 2勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅根洗净，加入奥尔良粉、生抽、老抽、香油、料酒、姜片、蒜片，抓匀腌制1小时
步骤2/7 点击查看大图
杏鲍菇洗净切块
步骤3/7 点击查看大图
土豆去皮切成月牙形块状
步骤4/7 点击查看大图
西兰花浸泡洗净，放入沸水煮2-3分钟，捞出沥干水分
步骤5/7 点击查看大图
烤箱210度预热，烤盘中铺油纸，放入蒜瓣、土豆块和腌好的鸡翅根，盖上锡纸，放入预热好的烤箱200度烤20分钟
步骤6/7 点击查看大图
打开锡纸，翻面，放入杏鲍菇，烤7分钟，最后放入西兰花，再烤10分钟
最后一步点击查看大图
装盘撒白芝麻

小贴士

①奥尔良腌料本身就有咸味，可以少放生抽 ②鸡翅根可以去皮，烤出来会更适合减脂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-26 · 黑龙江

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