淮山紫薯小汉堡
用美极鲜味汁调馅做的牛肉饼味道美极了,鲜美无法挡! 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/23
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淮山去皮后切片,放入搅拌杯中,加入盐和饮用水
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步骤2/23
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搅拌成泥状
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步骤3/23
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倒入搅拌桶中
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步骤4/23
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加入酵母粉和细砂糖
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步骤5/23
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加入两种面粉
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步骤6/23
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用筷子搅拌成絮状
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步骤7/23
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用搅拌机搅拌至无干粉,加入橄榄油
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步骤8/23
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搅拌成光滑的面团
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步骤9/23
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放在温暖的地方发酵至两倍大(约1小时)
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步骤10/23
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取出揉搓排气后擀成厚度约0.8cm的厚片,用模具压出形状
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步骤11/23
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放在烤盘上
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步骤12/23
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表面喷水后撒上熟白芝麻
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步骤13/23
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放入烤箱中发酵30分钟
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步骤14/23
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放入预热好的烤箱中170度烤12-15分钟(根据饼的厚度调整)
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步骤15/23
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烤好的饼放在烤网上降温
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步骤16/23
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烤好的饼
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步骤17/23
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有一部分直接蒸熟
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步骤18/23
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自制牛肉饼放入烤箱中160度烤10分钟,烤出多余的油脂
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步骤19/23
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蒸好的淮山紫薯饼上放生菜、番茄、煎蛋,挤上芥末酱
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步骤20/23
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放上加热了的牛肉饼
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步骤21/23
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最上面放一个烤好的淮山紫薯饼
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步骤22/23
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成品图
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最后一步
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搭配早餐很美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-26 · 广东省
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