酸辣藕片—酸辣脆爽口.无敌下酒菜
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藕的营养价值很高,其中富含植物蛋白质、维生素以及铁、钙等营养成分,可以增强体质,提高机体免疫力,对于身体健康非常有益。藕中含有大量的单宁酸,具有收缩血管的作用,因此可以用来止血。藕可以固精气、补虚损,止脾泄久痢,还具有健脾开胃的作用。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材(如图)藕切片后放冷水浸泡2分钟,捞出,这样做出的藕片是脆脆的口感
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步骤2/4
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起锅烧油,油热加入花椒粒、葱末,炒香继续加入藕片,翻炒后加入鲜味汁和香醋、盐继续翻炒3分钟
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步骤3/4
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最后加入小米辣,少许白糖,翻炒均匀出锅
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最后一步
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成品
小贴士
藕片一定要泡冷水,这样做出的藕片是脆脆的哦?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-25 · 北京市
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