红烩牛尾
今天和大家分享一下营养又美味的——红烩牛尾的做法供您参考。制作这道美食我使用到了美极鲜味汁,成品菜肴色泽艳丽,咸鲜微甜,营养丰富,老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的小伙伴要去试一下呀!即可以配米饭,也可以配面包和意面,真的是YYDS! 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/20
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牛尾冷水浸泡两小时以上,用水洗净备用
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步骤2/20
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起锅加入一块黄油
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步骤3/20
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黄油融化下入牛尾煎制
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步骤4/20
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撒上黑胡椒和盐,
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步骤5/20
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将尾牛尾的每一个面都煎到
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步骤6/20
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将煎好的牛尾放入高压锅内
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步骤7/20
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加入热水高压压至50分钟
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步骤8/20
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压好的牛尾备用
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步骤9/20
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芹菜洋葱洗净切小块备用
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步骤10/20
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西红柿,胡萝卜,土豆洗净切小块备用
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步骤11/20
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刚才煎制牛尾的锅不用洗,加入洋葱,芹菜煸炒
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步骤12/20
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加入西红柿,土豆,胡萝卜块煸炒
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步骤13/20
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加入番茄酱煸炒
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步骤14/20
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加入美极鲜味汁煸炒
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步骤15/20
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加入番茄沙司煸炒
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步骤16/20
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加入牛尾
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步骤17/20
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再加入炖牛尾的原汤
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步骤18/20
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加入红酒,大火烧开转小火炖30分钟
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步骤19/20
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待土豆,胡萝卜软烂后加入盐调味关火即可
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最后一步
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最后上个成品图,红会牛尾完成。感谢收看!
1.我这里使用了高压锅,缩短了烹制时间,如果您不喜欢,可以在煎制牛尾后将牛尾取出用剩余的油脂,炒制配菜加入调料后,再将牛尾放入炖煮两个半小时。直至牛尾软烂脱骨。
2.为了汤色香浓红润,我这里使用到了西红柿块,番茄酱和番茄沙司,如果您觉得口感较酸的话,可以加入一些白糖调味,因为家人不能吃糖,我这里就没有放。
3.煎制牛尾后,如果家里有培根的话,可将培根切成小块,再用余油煎制一下培根再炒配菜,牛尾连同培根一块炖煮这样可使味道更香浓。
4.在炒制配菜时可以加入些蒜末,增加味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-25 · 辽宁省
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