巧克力慕斯
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步骤1/9
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黄油隔水融合(热水),奥利奥饼干分开,刮下夹心,碾碎饼干
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步骤2/9
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饼干碎加入黄油,搅拌。倒入模具,压实。
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步骤3/9
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牛奶200g,饼干夹心放进去,加糖,加泡软的吉利丁放进去,隔水搅拌至融合。
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步骤4/9
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打发奶油,拌到前面的牛奶液体里。
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步骤5/9
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jio拌jio拌
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步骤6/9
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倒入刚刚的模具里,冰箱冷藏,直到液体固化。
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步骤7/9
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可以的话弄一层淋面,冰箱冷藏。淋面是:巧克力融化或者可可粉加牛奶液体,加入吉利丁。注:加吉利丁,淋面是固体的。不加吉利丁,淋面是流动的。各有风味,也可以直接撒一层可可粉。
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步骤8/9
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脱模,可以加点点缀。
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最后一步
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味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-25 · 浙江
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