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阿胶糕的做法

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阿胶糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

阿胶 250g

、

核桃仁 250g

、

红枣 250g

、

枸杞 120克

、

黑芝麻 250g

、

冰糖 170克

、

黄酒 500ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
敲
步骤3/13 点击查看大图
敲碎
步骤4/13 点击查看大图
化胶24小时，一斤黄酒泡半斤阿胶
步骤5/13 点击查看大图
小料备好
步骤6/13 点击查看大图
开始准备煮胶
步骤7/13 点击查看大图
化好加糖
步骤8/13 点击查看大图
拌料
步骤9/13 点击查看大图
脱膜，切块
步骤10/13 点击查看大图
切完
步骤11/13 点击查看大图
装袋
步骤12/13 点击查看大图
成品
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完工，谢谢观赏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-25 · 福建

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