简单快手补钙汤
家里老中小三代都特别喜欢的一碗汤~裙带菜虾丸汤,现在市场还没有新鲜的裙带菜,那就用干货代替,一样鲜掉眉毛。咸鲜的裙带菜搭配Q弹有颗粒感的虾丸,清爽还下饭。使用茶油做海鲜不会影响成品的味道~茶油丰富的不饱和脂肪酸和微量元素,能促进人体对钙的吸收,对这个汤完美搭配。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/17
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食材备好
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步骤2/17
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虾去壳去沙线刀背敲打成泥
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步骤3/17
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加盐
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白胡椒粉
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步骤5/17
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淀粉
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步骤6/17
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办个蛋清搅拌均匀
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步骤7/17
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锅中加少许茶油烧热
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加姜末炒香
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步骤9/17
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加水
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步骤10/17
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水中加少许盐和白胡椒粉
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步骤11/17
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水中冒密集的气泡就可以下虾丸了
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步骤12/17
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手上蘸水,团虾丸
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步骤13/17
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虾丸全部下完,放入裙带菜一起煮
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步骤14/17
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裙带菜煮烂
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加入鸡蛋液即可
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步骤16/17
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下鸡蛋后不要过度搅拌
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最后一步
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出锅撒葱花即可
虾要用刀背敲才起胶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-24 · 辽宁省
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