野菜菜盒子
今天用的野菜我们当地叫马山菜 每到春天 迁西的姐姐就会上山采回来 焯水后包包子 饺子 盒子 凉拌都好吃 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/17
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先和面,水量上下调节,俗语:软面饺子硬面汤,面稍软些,醒面20分钟左右
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步骤2/17
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锅里温油,下午鸡蛋 滑散
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步骤3/17
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加入虾皮
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步骤4/17
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虾皮也炸出香味,关火备用
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步骤5/17
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焯水的马山菜改刀切碎
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步骤6/17
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大葱切沫
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步骤7/17
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把马山菜和大葱倒入鸡蛋锅里,加入生抽 十三香 美极鲜酱油 香油
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步骤8/17
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拌均匀
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步骤9/17
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馅就好了,备用
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步骤10/17
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开始揪积子,大约30克一个
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步骤11/17
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薄皮大馅
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步骤12/17
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包子的形状的生坯,压扁就是盒子
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步骤13/17
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锅里刷油,压扁放入,再刷一层油
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步骤14/17
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盒子鼓起来的时候翻面
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步骤15/17
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翻过来下面就是金黄的嘎嘎
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步骤16/17
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再鼓起来就熟了,可以出锅了(馅是熟的,皮熟就熟了)
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最后一步
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上桌,吃起来 薄皮大馅 吃起来过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-24 · 河北
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