开胃爽口酸辣糖醋藕丁
最近超市里莲藕很是新鲜,春日食藕,补水养肤,炒食又爽口开胃,真的太适合去燥和下饭了,放点辣椒,香醋,酸酸辣辣,味道好极了。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/12
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莲藕去皮洗净切丁,辣椒斜切段,蒜切片
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步骤2/12
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热锅小火入油,入辣椒,蒜煸香
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步骤3/12
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入茴香粒儿煸半分钟
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步骤4/12
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入藕丁转大火快速翻炒,六分钟左右
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步骤5/12
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醋,生抽,白糖,食盐调汁
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步骤6/12
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均匀淋上料汁,快速翻炒两分钟,收汁,关火起锅
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步骤7/12
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装盘,撒一些小葱花
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步骤8/12
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酸辣美味,爽脆可口
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步骤9/12
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下饭极了
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1.爆炒一定要大火快速翻炒,用锅气加热藕丁
2.料汁提前调好,浇上快速颠勺裹汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-24 · 北京市
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