美味鸭翅炖芋头
鸭肉性温,相比较鸡肉等等营养更是丰富,富含蛋白质氨基酸维生素,而且不容易上火,更易于吸收。芋头天然丙球蛋白,多吃对健康有益。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
食材准备。鸭翅洗净切小块,然后充分浸泡,中间要注意换水,水里可以放几粒花椒适量料酒。芋头去皮切小块洗净备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
热锅,放少许色拉油,油不要多,鸭肉会出油。放入生姜大蒜花椒大料香叶,小火慢慢煸炒出香味
-
步骤3/11
点击查看大图
放入鸭翅,慢慢煸炒,可以看见鸭翅出油,慢慢变黄。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入适量料酒
-
步骤5/11
点击查看大图
美极鲜味汁,滴滴鲜香,味道美极
-
步骤6/11
点击查看大图
放适量老抽提色
-
步骤7/11
点击查看大图
适量开水没过鸭翅,放入冰糖,一点白胡椒粉,2个辣椒放入,不喜欢可以不放。开盖,大火烧开,然后盖锅盖,小火焖半小时。
-
步骤8/11
点击查看大图
半小时后,放入芋头,颜色已经漂亮了。煸炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
感觉水有点少了,放适量开水,不能放冷水哦!继续大火烧开后焖半小时
-
步骤10/11
点击查看大图
时间到,鸭翅芋头都软糯。大火烧开后收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!撒一点白芝麻。味道鲜得不得了。
1.鸭翅洗净后充分泡水,水里放几颗花椒和料酒可以去腥。这样不需要焯水了。2油不要多,鸭翅会出油。3.锅里放入所有食材后不要急着盖锅盖,等水开后再盖锅盖,可以去腥。4.美极鲜味汁,滴滴鲜香,味道美极哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-24 · 江苏
美味鸭翅炖芋头的相关分类
美味鸭翅炖芋头的相关推荐
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#剁椒蒸茄子
3784人看过 -
#中小学生营养餐#冰糖炖木瓜
3776人看过 -
西安臊子面
2384人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#蚝油生菜
5489人看过 -
烤羊排
2827人看过 -
黄河大鲤鱼
3999人看过 -
生椰拿铁月饼
25人看过 -
清水河猪脚饭
24人看过 -
广式凤梨月饼
27人看过 -
甜心柿子月饼
23人看过 -
#中小学生营养餐#山药莲藕玉米排骨汤
12055人看过 -
柯基抖臀蛋糕
280人看过