香菜炒牛肉
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我喜欢湘菜,尤其喜欢十八秒牛肉,香菜贼多,香辣香辣的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青线椒、小米辣、指天椒、香菜、蒜瓣切好备用,肥牛提前解冻,淋点油拌匀,以防粘在一起。
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步骤2/5
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放蒜瓣炒香,再放入青线椒、小米辣和指天椒。
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步骤3/5
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倒入肥牛翻炒至微微变色。
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步骤4/5
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放入香菜、料酒、生抽、盐翻炒。
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最后一步
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30秒即可出锅。
小贴士
最后一步可以只炒18秒,肉更嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-23 · 广东
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