在家做出东南亚风味小吃，斑斓椰汁马蹄糕
椰奶味和斑斓味真的是绝配，斑斓会让椰奶的味道更加的浓郁，椰奶会让斑斓的味道更加的清香 口感Q弹爽滑，有嚼劲不粘牙 春日氛围，异域风情轻松拿捏
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/19
点击查看大图
用斑斓叶折出10个小盒子备用（折法网上有）。
-
步骤3/19
点击查看大图
30克斑斓叶，放入300ml清水，放到破壁机，打成斑斓水，过滤2次，得出斑斓水。马蹄削皮切粒，备用。
-
步骤4/19
点击查看大图
【先调个斑斓浆】50ml马蹄粉，100ml斑斓水，搅拌过筛2 次，得出生浆。
-
步骤5/19
点击查看大图
100m斑斓水，50ml糖，煮化
-
步骤6/19
点击查看大图
加入马蹄粒，煮开，关火
-
步骤7/19
点击查看大图
加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠
-
步骤8/19
点击查看大图
再混合剩余生浆，斑斓浆做好了。
-
步骤9/19
点击查看大图
【再调个白椰浆】50ml马蹄粉，100ml纯牛奶，搅拌过筛2 次，得出生浆。
-
步骤10/19
点击查看大图
100ml椰浆，50ml白砂糖，煮开，煮开关火，加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，白椰浆做好了。
-
步骤11/19
点击查看大图
两种浆调好准备上锅蒸
-
步骤12/19
点击查看大图
【蒸糕】蒸锅放入斑斓盒子，倒一层斑斓马蹄浆，中大火蒸3分钟左右熟透，
-
步骤13/19
点击查看大图
再加入一层白椰浆浆蒸3分钟左右。
-
步骤14/19
点击查看大图
（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀；蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）
-
步骤15/19
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才食用。
-
步骤16/19
点击查看大图
椰奶味和斑斓味真的是绝配！
-
步骤17/19
点击查看大图
斑斓会让椰奶的味道更加的浓郁，椰奶会让斑斓的味道更加的清香
-
步骤18/19
点击查看大图
口感Q弹爽滑，有嚼劲不粘牙
-
最后一步
点击查看大图
春日氛围，异域风情轻松拿捏
配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替。按照1：4粉水比例即可，糖可以按照个人甜度来调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-23 · 广东省
斑斓椰汁马蹄糕的相关分类
斑斓椰汁马蹄糕的相关推荐
-
经典重芝士蛋糕（君之的方）（6寸模）
1144568人看过 -
记忆中的老上海咖喱角（蛋挞皮版）
24337人看过 -
美式BBQ低温慢烤猪肋排 - 肉质拉丝入口即化酸甜喷香
34326人看过 -
甜甜圈面包
1141537人看过 -
玛格丽特杏仁饼干
468174人看过 -
星空甜甜圈蛋糕
489458人看过 -
珍妮曲奇咖啡小花
1335618人看过 -
香肠杂蔬咸派，营养健康早午餐，半小时上桌
279686人看过 -
柠檬芝士蛋糕
186829人看过 -
军舰寿司，斑斓了我的年华你的心
924123人看过 -
「回家菜谱」——低温慢煮比目鱼配番茄汤
110679人看过 -
半熟芝士蛋糕
355842人看过
