米酒腌冬瓜
冬瓜做腌菜美味不输黄瓜
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千卡
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步骤1/6
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冬瓜用盐洗一遍擦干
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步骤2/6
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将冬瓜连皮一起切成小块
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步骤3/6
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下入沸水中抄煮片刻,捞出沥干水分
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步骤4/6
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将处理好的冬瓜放入保鲜袋中,加入盐,隔着袋子轻轻揉搓,使盐与食材充分混合
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步骤5/6
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腌制30分钟后,倒出袋中的水分,再加入米酒
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最后一步
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隔着袋子轻轻揉搓片刻,然后挤出所有空气密封起来,腌渍两天后,将冬瓜取出装盘即可
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发布于 2023-03-23 · 河北
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