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酱香什锦烩饼丝的做法

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酱香什锦烩饼丝

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【7-273】这是一个累了整锅清淡饭菜肉碳水蛮齐全的故事……弱胃甚喜 ----- 2023.03.22

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

饼丝适量

、

鸡肉预腌

、

胡萝卜小半根

、

卷心菜好几片

、

菠菜一把

、

小葱两三根

、

香菜好几根

、

芝麻黄豆酱可换

、

生抽适量

、

醋可选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火加点油先扔码好味的嫩鸡肉(糖盐胡椒淀粉油什么的)
步骤2/9 点击查看大图
中小火给它扒拉变色了再扔葱段胡萝贝
步骤3/9 点击查看大图
随手划拉两下加些生抽黄豆酱进去给菜上色定底口(原味辣味芝麻味任选看心情的意思)
步骤4/9 点击查看大图
搅和搅和倒上提前准备好的包菜丝--西葫芦鲜菇娃娃菜那些感觉也能好吃
步骤5/9 点击查看大图
努力翻匀加小半碗水根据自己饭量往里铺饼丝
步骤6/9 点击查看大图
然后加盖咕嘟它两三分钟开盖撒上把嫩菠菜顺手揪根丝尝尝小心烫
步骤7/9 点击查看大图
选择性点醋淋油补盐味调整下颜色和味型(比如油泼辣子芝麻油花椒藤椒调料油……
步骤8/9 点击查看大图
完事儿整锅拌匀把菜叶子烫软就可以关火找碗往外挪怼上把香菜碎瞅两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-22 · 山东

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