贻贝蒸蛋
蒸鸡蛋羹是一道再简单不过的家常菜，可是还是有新手朋友不知道该如何下手，或者是不熟练，蒸的时候不是蒸老了就是蒸不熟，每次蒸出来的状态都不一样，其实蒸鸡蛋羹一点难度也没有，记住简单的三步，搅散，撇沫，蒸，做出来的蛋羹次次滑嫩Q弹，比豆腐还嫩，闭着眼睛做都不会翻车。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋三个，磕入碗中。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入盐，凉白开，鸡蛋与凉白开的比例约为1：1.5。
-
步骤3/7
点击查看大图
搅打均匀，表面的气泡用勺子撇去。
-
步骤4/7
点击查看大图
送入蒸箱，蒸十分钟即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
熟冻的智利贻贝解冻，去掉一边外壳。
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡蛋蒸大约7.8分钟后取出来，摆入贻贝，继续蒸两分钟。
-
最后一步
点击查看大图
麻油，生抽，开水调和均匀，浇在蒸好的蛋羹上，撒小葱提香即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-22 · 江西
贻贝蒸蛋的相关分类
贻贝蒸蛋的相关推荐
-
白灼贻贝
118647人看过 -
土豆烧腌菜
13702人看过 -
梅菜扣肉
677483人看过 -
荷兰豆炒木耳
199558人看过 -
爆炒猪肝
2143699人看过 -
木耳炒荷兰豆
8283人看过 -
青菜瘦肉粥
303195人看过 -
水煮贻贝
52245人看过 -
素炒木耳荷兰豆胡萝卜
8802人看过 -
梅菜扣肉
143110人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24605839人看过 -
蛤蒸蛋
29277人看过
