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蒜香小面包

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拾味爸爸

一提到蒜香面包，不喜欢吃蒜的朋友可能会把自己劝退，觉得它的口感会比较奇怪，但如果你有尝试过的话，一定会把自己的刻板印象打破，它的口味反而是很令人惊喜的，越吃越香，大蒜巧妙融合到面包里，开启了不一样的味蕾体验。口感香脆，内里绵软，烘烤时还有浓郁的蒜香味飘出，很是吸引人，吃起来非常爽口，相信不爱吃大蒜的朋友，也会被它征服！ 这款面包的口感是偏咸口的，平时吃多了甜口面包，偶尔也可以换点其他口味的尝尝鲜，丰富下味感。出锅时的卖相很高，看着也特别有食欲，作为早餐或者下午茶都甚佳！ 面团经过烤箱炽烈的烘烤，咸香四溢，一出炉外皮焦脆，咬一口还有“嘎嘣”的声音，组织细腻绵软，口感丰富，堪称是咸口面包的经典。
食材清单 加入采购清单
面团：
、
高筋面粉 250g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 120g
、
细砂糖 35g
、
盐 2g
、
酵母 3g
、
淡味黄油 30g
、
装饰：
、
芝士粉 适量
、
蒜蓉酱：
、
淡味黄油 50g
、
盐 1g
、
葱花 6g
、
蒜末 25g
烹饪步骤
小贴士

熟练耗时：30分钟（不包含发酵时间） 工具：厨师机、烤箱 份量：3-5人份（9个）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-22 · 广东省

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