豆腐小白菜包子的做法

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豆腐小白菜包子

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食材清单加入采购清单

老豆腐 500g

、

香葱 1根

、

食用油 40毫升

、

小白菜 800g

、

豆瓣酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好小白菜800g.洗净，焯水烫20秒。捞出挤水7分干。切段。指甲大小，
步骤2/8 点击查看大图
一根葱切碎，混合
步骤3/8 点击查看大图
豆腐切小块。加盐，锅内烧开水。豆腐倒进去30秒。捞出。这样豆腐不碎
步骤4/8 点击查看大图
加入2勺豆瓣酱。上下翻拌均匀。腌制15分钟
步骤5/8 点击查看大图
包的时候。加入4-6勺花生油，混合上下翻拌即可。可以用嘴巴尝下咸淡。淡的话。在加点味极鲜调味即可。无需加盐！
步骤6/8 点击查看大图
40g发面剂子，放上馅。包起来
步骤7/8 点击查看大图
包好了。醒发15-30分钟。冷水上锅。锅开后开始计时。13-15分钟，再关火闷10分钟
最后一步点击查看大图
这就出锅的样子。来吃吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.豆腐加入豆瓣酱了。调馅的时候无需加盐淡的时候。可以适量加点味极鲜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-22 · 山东省

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