糯米酵子发面馒头
-
步骤1/5
点击查看大图
800克面粉+10克糯米酵子水，加适量的温水活成光滑的面团。
-
步骤2/5
点击查看大图
温暖处发酵3小时左右，天冷会延长发酵时间，发至两倍大成蜂窝状
-
步骤3/5
点击查看大图
也可以切一些红薯碎加入面团，做几个红薯馒头
-
步骤4/5
点击查看大图
分剂揉圆成馒头形状，锅内加温水二次醒发40分钟，面团拿起来轻飘飘的手感即可。
-
最后一步
点击查看大图
水开上气蒸25分钟即可
面粉使用原味面粉，没有精制面粉那么白，但是麦香味十足，非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-22 · 河南
糯米酵子发面馒头的相关分类
糯米酵子发面馒头的相关推荐
-
东北发面馒头
166472人看过 -
发面馒头
289178人看过 -
#好吃不上火#波兰酵头馒头
65571人看过 -
手工馒头，引子发面
88479人看过 -
老面酵头
101216人看过 -
老酵头发面，是小时候妈妈的味道
15061人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2138070人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
914130人看过 -
发面
165085人看过 -
五香酱牛肉（卤牛肉）
611662人看过 -
红糖开花馒头
1064930人看过 -
5分钟搞定完美早餐，煎蛋清汤面
1437466人看过
