新疆风味大盘鸡
记艾总下班后想吃大盘鸡的故事。
-
步骤1/11
点击查看大图
将土豆切成大块,在水中浸泡备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
将大葱、青椒、大蒜等菜切好备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
将鸡肉切较大块。
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅冷油,放一勺白砂糖等糖融化后放鸡肉大火翻炒,再将干辣椒和大葱放进去并倒入适量酱油翻炒3分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
将备好的土豆从水中捞出放入锅中翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
将土豆炒至图中所示既泛黄。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入青椒继续翻炒至青椒断生。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入适量水,至水面刚好没过菜面为止,并加入适量食盐。
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上锅盖,大火煮15-20分钟,土豆变软为止。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前放入切好的大蒜,并开锅盖大火放三分钟左右,收汁。
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅,干完它!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-22 · 新疆维吾尔自治区
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
-
新疆奶茶
94718人看过 -
新疆米粉
35023人看过 -
#下饭红烧菜#红烧大盘鸡块
555417人看过 -
风味新疆烤包子
23477人看过 -
新疆美食——羊肉抓饭
57166人看过 -
#豪吉川味环游季#清蒸琵琶虾
52人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#春日美食/荠菜馅馄饨
1436人看过 -
香辣手撕鸡
131人看过 -
糖醋肉沫辣椒
56人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#萝卜丝海蛎子鲜猪肉水饺
422人看过 -
暖心暖胃!一碗虫草花菌菇鸡汤,治愈所有疲惫
414人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#家焖偏口鱼
2401人看过