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西班牙海鲜饭的做法

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西班牙海鲜饭

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超级好吃的西班牙海鲜饭，想吃什么海鲜就放什么，我加的是虾和贻贝，好吃的不得了～参与活动: #极地美味一口鲜嫩多汁高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

智利贻⻉ 500g

、

虾 500克

、

黄油 20克

、

洋葱半个

、

蒜 3瓣

、

西红柿 3到4个

、

青红椒四分之一个

、

大米 2碗

、

清水 650克左右

、

盐适量

、

黑胡椒粉 2克

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
虾洗净沥干水分
步骤2/15 点击查看大图
将虾头和虾肉扒开备用，背部划开
步骤3/15 点击查看大图
可以稍微剪一剪，虾头千万不要扔
步骤4/15 点击查看大图
贻贝是煮熟的，很方便～大家用生的也可以，洗净外壳
步骤5/15 点击查看大图
洋葱，西红柿，青椒都切丁
步骤6/15 点击查看大图
小火爆香虾头
步骤7/15 点击查看大图
炒出红油后加入清水，大概五六碗水
步骤8/15 点击查看大图
大平底锅中加入黄油
步骤9/15 点击查看大图
炒香蒜蓉和洋葱碎
步骤10/15 点击查看大图
加入西红柿丁
步骤11/15 点击查看大图
西红柿炒软后加入大米
步骤12/15 点击查看大图
把刚才煮虾头的水倒进去，比平时焖米饭的水多，要不容易糊锅，把海鲜放在最上面，小火焖
步骤13/15 点击查看大图
大概25分钟就焖好了，撒盐和黑胡椒碎，上面放上柠檬
步骤14/15 点击查看大图
超级香，有条件的小伙伴可以在焖米饭的水里加点藏红花水
最后一步点击查看大图
香喷喷的太好吃了～

小贴士

很多人群不适合吃藏红花，所以我也没有放，不影响口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 北京

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