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奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功

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基础是铜锣烧的基底，但是传统铜锣烧太厚，所以适当增加了些牛奶，体积差不多是可丽饼的尺寸，薄度降低，卷起来就不容易折断。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

松饼粉 150g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100g

、

淡奶油 100g

、

白砂糖 10g

、

粉色巧克力少许

、

粉色巧克力棒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
将巧克力隔水融化，然后倒入模具中冷藏备用
步骤3/8 点击查看大图
将鸡蛋与牛奶倒入碗中，搅拌均匀，再倒入松饼粉搅拌至无颗粒，然后将松饼面糊倒入裱花袋中备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒少许油并涂抹均匀，烧热后倒入松饼面糊
步骤5/8 点击查看大图
转小火烘烤至表面出现气泡后翻面，再继续烘烤2分钟左右
步骤6/8 点击查看大图
淡奶油加白糖打发，巧克力脱模
步骤7/8 点击查看大图
将松饼卷成花束状，然后裱入奶油
最后一步点击查看大图
再将樱花巧克力安装在奶油上，插入粉色巧克力棒与胡椒叶装饰即可

小贴士

锅子加热到冒烟后，放到湿毛巾上稍作降温，然后再放回炉上做松饼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 上海

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