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素的小炒肉丝的做法

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素的小炒肉丝

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菜谱～《极简全素食》

食材清单加入采购清单

杏鲍菇

、

青椒

、

红椒

、

油少许

、

有机酱油

、

黑胡椒

、

盐（可选）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菜谱～素愫～《极简全素食》
步骤2/8 点击查看大图
把杏鲍菇用手撕成条，菇丝的长度大约是一根辣椒长度的一半
步骤3/8 点击查看大图
青红椒去蒂去籽，切成和菇丝差不多的细丝
步骤4/8
锅里放少许油烧热，倒入辣椒翻炒数下，盛起
步骤5/8
锅内放少许油烧热，倒入杏鲍菇丝，炒至变软，加入适量酱油，添色添香
步骤6/8
倒入辣椒炒匀，视酱油的咸度和自己的口味可适量加盐，磨入黑胡椒碎，炒匀关火
步骤7/8 点击查看大图
盛起，再磨些黑胡椒碎
最后一步点击查看大图
原文

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 上海

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