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凉拌菊花豆皮的做法

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凉拌菊花豆皮

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春暖花开，做个花朵吃吧～

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豆皮 2张

、

胡萝卜（火腿肠） 1根

、

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

白糖半勺

、

芝麻油半勺

、

香菜叶少许

、

盐适量

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
水煮沸后，放入豆皮焯水一分钟，捞出过凉
步骤2/16 点击查看大图
一张豆皮横切分成三份
步骤3/16 点击查看大图
取一张豆皮
步骤4/16 点击查看大图
上下两边对折
步骤5/16 点击查看大图
切成3㎜细条，上面不要切断
步骤6/16 点击查看大图
上面放入一段火腿肠或者胡萝卜段
步骤7/16 点击查看大图
从一端卷起来
步骤8/16 点击查看大图
卷好之后，用牙签固定好
步骤9/16 点击查看大图
整理下就成好看的花朵了依次做好剩下的几个
步骤10/16 点击查看大图
调个料汁，一勺生抽
步骤11/16 点击查看大图
一勺香醋
步骤12/16 点击查看大图
半勺香油
步骤13/16 点击查看大图
一点盐
步骤14/16 点击查看大图
一点糖提鲜
步骤15/16 点击查看大图
放入熟白芝麻，混合均匀
最后一步点击查看大图
将料汁浇在豆皮上或者放入小碗内蘸着吃～

小贴士

喜欢吃辣的可以放点小米辣～两张豆皮可以做六个～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 山东省

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