打工人饭面粉·灵魂伴侣榨菜脆肉臊
真的是超级百搭的下饭下面菜,做法也很简单,万万想不到任何理由拒绝它。
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步骤1/10
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热锅冷油(油量根据肥瘦,比例不宜过多),五层热中大火下猪肉末。
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步骤2/10
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炒至肉末变色后,放入老冰糖继续翻炒。
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步骤3/10
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炒出油脂。
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步骤4/10
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加姜末翻炒。
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步骤5/10
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加花椒继续翻炒。
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步骤6/10
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加老抽、生抽,转中小火翻炒出香味。
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步骤7/10
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翻炒到肉沫大量出油。
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步骤8/10
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加榨菜翻炒。
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步骤9/10
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榨菜炒到缩水皱皱的,即可关火。
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最后一步
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一勺肉一碗饭,真香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-21 · 四川省
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