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炝拌花生米

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30~60分钟   |   切墩(初级)
花生米 适量
、
芹菜 一小把
、
胡萝卜 半个
、
花椒 适量
、
大料 一个
、
姜 一小块
、
香油 适量
、
盐 适量
、
大蒜 适量
、
味素（鸡精） 适量
、
干红辣椒 一个
烹饪步骤
小贴士

我做的多，给外甥女一些吃（花生是660克，芹菜三根，胡萝卜一根，蒜半头，辣椒一个半 煮花生不要用铁锅，不然煮出来的花生颜色黑，铝锅不锈钢锅沙锅都行。 胡萝卜先斜切成段，再竖切成菱形片，会好看一些 泼油要少量多次泼，辣椒不要浇糊了，蒜也要全部淋熟 香油一点点的加，达到增香又好像吃不出香油味就是恰到好处

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 黑龙江省

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