【药材蒸鸡】
天冷的时候就想吃点热热的高蛋白的滋补美食,这款药材蒸鸡就非常完美。腌一腌就能蒸的做法也很方便简单,非常好吃。
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步骤1/9
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把新鲜的走地鸡清理干净,把腌料混合抹匀到鸡内外,腌制至少一个小时。腌料:1 小勺 食盐1 小勺 蚝油1 小勺 香油/麻油1/2 小勺 糖3 大勺 绍兴酒/料酒 5 大勺 水
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步骤2/9
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取一张锡箔纸,和一张油纸,油纸在内。
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步骤3/9
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把药材洗净.
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步骤4/9
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把腌好的鸡和药材一起放到油纸上。
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步骤5/9
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先用油纸把鸡和药材包好。
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步骤6/9
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再用锡箔纸包好。
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步骤7/9
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入蒸笼里蒸60分钟,喜欢鸡肉软一点的,可以蒸久一点。
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步骤8/9
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蒸好的鸡打开,趁热淋入米酒或者法国郎酒,即可食用。
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最后一步
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超满足。
注:如果你喜欢,也可以加几朵香菇一起蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-21 · 美国
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