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蒙布朗山峰蛋糕

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春田花花的幸福生活

蒙布朗蛋糕的做法有别于戚风或海绵蛋糕，口感扎实，搭配马斯卡彭奶油和栗子泥，风味独特，喜欢的话可以加入一些果味酒调味也很不错！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋糕体
、
鸡蛋 4个
、
白砂糖 120克
、
低筋面粉 100克
、
牛奶 70毫升
、
玉米油 30克
、
可可粉 20克
、
栗子奶油
、
马斯卡彭 100克
、
白砂糖 24克
、
淡奶油 300克
、
栗子泥 250克
、
表面装饰
、
防潮糖粉 少量
、
板栗仁 10颗
烹饪步骤
小贴士

栗子泥做法见我的往期作品“红茶板栗蛋糕”，有详细制作步骤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-20 · 广东省

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