贻贝海鲜蔬菜面皮汤
智利贻贝生长在智利阳光充足且未经污染的纯净海域,肉质饱满而鲜美,同时富含蛋白质和人体所需要的氨基酸,其含量甚至比鸡、鸭、鱼、虾等肉类的含量高很多,还有很多的维生素和锰、锌、硒、碘等多种微量元素,被称为海中鸡蛋。 今天尝试用智利贻贝做一道亦主食亦菜肴的面皮汤,材料都是很普通的蔬菜,添加在一起,碰撞出了不一样的美味,都是食物自带的味道,鲜甜美味。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
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步骤1/16
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面粉加入鸡蛋,一丢丢盐,一勺油,揉成光滑面团。
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醒发松弛半小时以上。
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步骤3/16
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智力贻贝,经过熟冻的处理,非常干净、肉质肥美。
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步骤4/16
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西葫芦切丝。
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步骤5/16
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胡萝卜切丝。
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步骤6/16
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土豆切丝。
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步骤7/16
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洋葱切丝。
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步骤8/16
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锅中倒入油,放入洋葱丝、胡萝卜丝、土豆丝煸软。
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步骤9/16
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在放入西葫芦丝煸软。
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步骤10/16
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放入贻贝、处理好的虾、海鲜菇。
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步骤11/16
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倒入清水大火煮开。
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步骤12/16
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之前揉好的面团,揪成薄薄的一小片一小片,煮熟即可。
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步骤13/16
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撒少许盐,一点葱花。
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步骤14/16
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出锅。
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步骤15/16
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鲜甜味美。
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最后一步
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肉质肥美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-20 · 上海
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