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葱油花蛤

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最近在减脂塑形，不想吃煎的炒的，这道葱油花蛤味道鲜美出餐比较快，而且不怕长肉肉。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花蛤一斤

、

葱花适量

、

大蒜末适量

、

蒸鱼豉油 1勺没有可以不放

、

生姜一块

、

黄酒一勺

、

生抽 2勺

、

菜油 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买回的花蛤冲水，侵泡去一下杂质。
步骤2/3 点击查看大图
淘洗干净后，锅中加水没过花蛤放入适量料酒和生姜，焯水去腥，煮至花蛤全部开口后捞出来，过开水洗去浮沫，装盘备用。
最后一步点击查看大图
把葱姜蒜切沫，把小米椒切碎放入花蛤盘中，热锅凉油烧至冒烟，泼在葱姜蒜末上，加入适量料酒，就可以开吃了，简单又美味的葱油花蛤就快速出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-20 · 浙江省

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