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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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老婆在网上看到了别人吃这道菜，那必须给她做起来，但是家里没有蒸锅，我想到了一个好办法完美解决。做出来后好看又好吃！操作很简单，赶紧做起来吧！参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 2棵

、

粉丝 2把

、

大蒜 8瓣

、

小米辣 3-5个

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

油适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
龙口粉丝泡在水里20分钟。
步骤2/13 点击查看大图
期间处理一下娃娃菜，一颗娃娃菜切成8瓣，如图。
步骤3/13 点击查看大图
锅中烧开水，开水中放一点点盐，把娃娃菜放入水中焯20秒。捞出。
步骤4/13 点击查看大图
把娃娃菜的水分挤一挤。
步骤5/13 点击查看大图
摆个盘，这样很好看哦！叶子朝里，梆子朝外。
步骤6/13 点击查看大图
蒜和小米辣切碎，越碎越好。
步骤7/13 点击查看大图
锅中小火热油，放入蒜末和小米辣，放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，4勺清水。
步骤8/13 点击查看大图
料汁冒泡且浓稠，关火。
步骤9/13 点击查看大图
泡好的粉丝放到娃娃菜上面。
步骤10/13 点击查看大图
将料汁均匀撒在粉丝和娃娃菜上。
步骤11/13 点击查看大图
家里没有蒸锅，我用的铁锅，锅中水烧开后，放一个小碗，碗的高度高于水，碗里也装满水，然后把盘子放在碗上，盖上盖子蒸15分钟。有蒸锅的直接上汽后放入蒸15分钟就可以了。
步骤12/13 点击查看大图
撒上葱花。好看吧哈哈。还很香很香哦！
最后一步点击查看大图
搅拌一下，开吃了！老婆夸这道菜真的是绝绝子！太好吃了！

小贴士

1.蒸锅一定要上汽后再放入。 2.蒜和小米辣一定要剁碎，小米辣放多少个根据个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-20 · 天津

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