干锅豆干
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家常美味~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香干斜刀切片,热锅凉油,先放入香干,煎至表面焦黄,盛出备用;
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步骤2/4
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放人五花肉翻炒,放入葱姜、花椒炒香,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,一勺老抽上色;
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步骤3/4
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放入豆干,调入料酒、生抽、白糖、鸡精、翻炒均匀;
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最后一步
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出锅前放入青红椒翻炒至断生即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-20 · 山西
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