番茄牛肉滑蛋饭
家常美味~
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步骤1/5
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牛肉切片,泡去血水,放入小苏打、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,再用食用油封住水份,腌制10分钟;热锅凉油,放入牛肉大火快速翻炒至变色盛出备用;
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步骤2/5
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倒入蛋液,待蛋液凝固后盛出备用;
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步骤3/5
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热锅凉油,放入西红柿丁和少许盐炒出汤汁;
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步骤4/5
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调入蕃茄酱、白糖、生抽、蚝油;
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最后一步
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倒入炒好的牛肉和鸡蛋,翻拌均匀,出锅前撒上少许葱花即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-20 · 山西
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