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枣糕

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开学以来这个枣糕是我给小朋友做过最多的早餐，不用揉面、无需醒发，所有的食材搅一搅、蒸一蒸就上桌，口口蓬松暄软、枣香甘甜，加入了红枣、红糖还能滋养气血；做法比包子简单，比油条健康！口感比外面买的枣糕还美味，新手妈妈也能一次成功！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 50g

、

泡打粉 5g

、

玉米油 10g

、

红枣碎适量

、

面粉 170g

、

红糖 80g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材4个鸡蛋｜50克牛奶｜5克泡打粉10克玉米油｜红枣碎｜170克面粉调味80克红糖锅具ZMOR电蒸锅
步骤2/10 点击查看大图
红枣去核切小丁共50克（红枣暖宫活血、健脾养胃，补中益气、养血安神）；
步骤3/10 点击查看大图
碗中打入4个鸡蛋、80克红糖、50克纯牛奶、5克泡打粉、10克玉米油；
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀倒入红枣碎、170克富硒面粉（富硒面粉整粒研磨，营养成分高，能补钙、补硒）；
步骤5/10 点击查看大图
充分搅拌均匀至细腻无干粉状；
步骤6/10 点击查看大图
倒入耐高温模具中，约8分满就可以，撒上熟白芝麻；
步骤7/10 点击查看大图
放入ZMOR电蒸锅中定时蒸30分钟，具体时间根据实际情况增减（360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，操作便捷，价格实惠，厨房有它更省心）；
步骤8/10 点击查看大图
时间到了取出脱模就可以啦；
步骤9/10 点击查看大图
不用揉面无需醒发，随便一搅一蒸就上桌，早餐不知道吃什么就试试它，我家一周做3次，简单快手还能滋养气血、补中益气；
最后一步点击查看大图
枣香浓郁、蓬松暄软，香甜不粘牙，凉了也不会塌陷，比外面买的枣糕还好吃；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 浙江省

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