香菇鲜虾粥—味道鲜美口感清爽营养又暖胃的做法

点击查看大图

香菇鲜虾粥—味道鲜美口感清爽营养又暖胃

浏览 20.3万 · 收藏 1408 · 学做 6

北方的春天乍暖还寒。倒春寒时候的不要着急减衣物，需注意保暖，早餐也一定要吃点热乎的。一锅香菇鲜虾粥，营养又补钙，其中鲜虾和干贝富含蛋白质和矿物质搭配自己喜欢的时蔬和香菇，早上来上一碗，暖心又暖胃～参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 100克

、

鲜虾 7只

、

干贝 10粒

、

香菇 2朵

、

青豆 15克

、

胡萝卜 15克

、

姜 1片

、

甜玉米 15克

、

千岛源油初榨茶油 15克

、

料酒 5克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
鲜虾去头去虾线，剥出虾仁，虾头留着备用；干贝撕成丝；姜切丝，香菇切片备用。
步骤3/10 点击查看大图
虾仁加1勺料酒、少许盐、姜丝腌制10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
锅中加入15克千岛源油初榨茶油。
步骤5/10 点击查看大图
油热煸香姜丝，下虾头翻炒变色出红油。
步骤6/10 点击查看大图
加入清水，煮开后捞出虾头和姜丝。
步骤7/10 点击查看大图
倒入洗净的大米，加入香菇和干贝。
步骤8/10 点击查看大图
大火煮至米粒微微开花后，转小火加入青豆、玉米和胡萝卜煮20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
接着下虾仁，煮10分钟，加入一勺盐调味即可。
最后一步点击查看大图
这样的一碗香菇鲜虾粥喝下去，胃里暖暖的特别舒服。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、煮粥的时候要不定时搅拌一下防止糊底。 2、如果煮到后面粥过于浓稠可以适当添加一些开水。 3、大米可以提前泡发下，香菇提前煸炒下也会更香。 4、千岛源初榨茶油采用当季高山新鲜有机油茶籽冷榨而成，油酸平均含量高达 79.5%，采用5A冷榨技术。取头道冷榨油,采用烘焙留香和生香技术，炒菜有淡淡自然原香，可谓是茶油中的"土鸡蛋"。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 山东省

换个做法

香菇鲜虾粥的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

香菇鲜虾粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许